Gluten Kilo Aldırır Mı?

Glutensiz beslenmeye başlamadan önce “Gluten kilo aldırır mı?” diye düşünüyor olabilirsiniz. Aklınızdaki soru işaretlerini giderelim ve kısaca cevap verelim; gluten kilo aldırır.

Glutensiz beslenirken kilo kaybı yaşayabilirsiniz. Kilo kaybının, gluteni bırakmanın yalnızca kalorileri azalttığı için gerçekleştiğini söyleyebiliriz. Gluten içeren yiyecekleri glutensiz beslenmede daha besleyici yoğun sebzeler, meyveler ve diğer bütün yiyeceklerle değiştirdiğimiz için glutensiz beslenirken kilo kaybı görülür.

Hormonal dengesizlikler, hasarlı bir bağırsak ve glütenle ilgili diğer birçok sorun kilo alımına katkıda bulunabilir. Gluten kilo aldırır ve size glutenin kilo aldırdığına dair bilgi vereceğiz.

Gluten, bağırsaklarınızdaki sıkı bağlantılara zarar veren, hantal adı zonulin olan bir protein içerir. Bağırsak duvarınızdan kayması amaçlanmayan şeyler aniden geçer ve bir bağışıklık tepkisi yaratır. Saatler veya günler sonra ortaya çıkabilen gecikmiş reaksiyonlar, yorgunluk, şişkinlik ve kilo alımına katkıda bulunan diğer semptomları içerir.

Gluten, vücudunuzun yabancı bir istilacı olarak gördükleriyle savaşmanın yolu olan herhangi bir dokuda iltihaplanmayı tetikleyebilir. Enflamasyon, akla gelebilecek hemen hemen her hastalığa (diyabet ve kanser dahil) katkıda bulunmanın yanı sıra, stres hormonu kortizolünüzün artan seviyeleri, artan sıvı tutulumu, sindirim sorunları ve halsiz hissetme dahil olmak üzere yağ kaybını durduran bir dizi sorun yaratır.

Gluten içeren birçok gıdanın glisemik yükü yüksektir ve kan şekerinizi yükseltir. Pankreasınız insülin ile tepki verir ve bu kan şekerini düşürür. Çoğu zaman bu durum yeme isteğine yol açar.

Kendinizi kontrolsüz bir şekilde bir kutu gluten içeren yiyecekler yerken ya da beyaz ekmek ile hazırlanmış tost yerken buldunuz mu? İronik olarak, en çok tepki gösterdiğiniz yiyecekler en çok can attığınız yiyeceklerdir. Gluten içerikli besinler sürekli olarak aşerme hali oluşturur. Bu nedenle çok fazla yersiniz; gluten kilo aldırır. Ek olarak glüten besin emilimini engelleyebilir. Bağırsağınızın besinleri emmesini ve çeşitli vitaminlerin vücudunuzda olmaması nedeniyle kilo artışı yaşanır.

Tiroid nedeniyle kilo veremeyenleri görmüşsünüzdür. Bunun nedeni glutenin tiroidi engellemesidir. bu nedenle bağışıklık antikorları gluteni çıkarmak için etiketlediğinde, tiroidinize karşı antikorları da tetikler. Başka bir deyişle, sürekli glüten yediğinizde otoimmün hastalık şansınızı artırırsınız. Özet olarak gluten kilo aldırır ve vücudumuzu olumsuz olarak etkiler.


Kaynak: glutensizekmek.com.tr